まるかぶり！屋台のイカ焼き♡
柚子ぽんずキッチン
作り方
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1
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イカはワタと骨を取り、左右に切れ目を入れます。骨は包丁で手前を削ぎ、引っ張ると綺麗にワタが取れます。足の吸盤も削ぎます。
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2
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あらかじめタレを別容器に混ぜておき、熱したフライパンに少量の油を入れ、イカを両面焼きます。
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3
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ある程度両面に火が通ったら、予め混ぜておいたタレを全体にかけ、絡めるように両面を焼きます。
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4
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タレがなくなった頃、お皿に盛り付け、お好みでマヨネーズ、一味、ネギをかけて出来上がり♡(^O^)
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5
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コツ・ポイント
イカの左右（両面ともに）に切れ目を入れるのは、焼いた時に丸まらないようにです。タレは最後に絡めますが、タレがなくなるくらい火を通してください。（焼き過ぎ注意☆）
このレシピの生い立ち
美味しそうなイカが安かったので♡煮物ともう一品思いつき作りました♫晩酌にもどうぞ☆
柚子ぽんずキッチン
