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レシピID :341845

人参のゴマかきあげ

人参のゴマかきあげ
人参だけのかきあげにごまをたっぷり入れました とても香ばしく人参の甘さが引き立って美味しいです♪

材料

人参
1本
すりごま
大さじ2
天ぷら粉
大さじ3
揚げ油
適量

1

人参を千切りにして、天ぷら粉大さじ1とすりごまをまぶしておきます

2

天ぷら粉大さじ3に水大さじを加え、混ぜておきます

3

1に2を粘り気が出て、くっつくくらいまで様子を見ながら、少しずつ加えて混ぜます

4

手で少しずつ軽くにぎってまとめ、少し高めのサラダ油で揚げます

コツ・ポイント

普通のかきあげみたいに衣をたくさん入れず、人参がくっつくくらいの量にする事  焦げないくらいの高温でカリッと揚げます

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/05/08

写真

揚げてるときからゴマのいい香りが~♪大好評◎ごちそう様!

柳さき

つくれぽ ありがとうございます! 人参沢山べられますよね!

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/03/09
人参のかきあげをおいしく食べたいと思い、思いついたレシピです

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