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人参のゴマかきあげ

レシピID :341845
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人参だけのかきあげにごまをたっぷり入れました　とても香ばしく人参の甘さが引き立って美味しいです♪
いよかんぴいる いよかんぴいる

材料

人参 1本
すりごま 大さじ2
天ぷら粉 大さじ3
揚げ油 適量

1

人参を千切りにして、天ぷら粉大さじ1とすりごまをまぶしておきます

2

天ぷら粉大さじに水大さじを加え、混ぜておきます

3

1に2を粘り気が出て、くっつくくらいまで様子を見ながら、少しずつ加えて混ぜます

4

手で少しずつ軽くにぎってまとめ、少し高めのサラダ油で揚げます

コツ・ポイント

普通のかきあげみたいに衣をたくさん入れず、人参がくっつくくらいの量にする事　　焦げないくらいの高温でカリッと揚げます
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:07/03/09

人参のかきあげをおいしく食べたいと思い、思いついたレシピです

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