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レシピID :341877
ピンクピクルス～☆
レシピID:296101の保存版！失敗しないピクルス配分！のピクルス液でピンクのものばかりを集めて漬け込んでみました♪ oumamaにしちゃぁ、珍しくド派手な色合いです(*^_^*)。ポイントは何てったってブルーベリー♪
材料 （ たくさん分 ）
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1
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ピンク色した食材を集めます♪このときが一番楽しいかも～・・・(*^_^*)・・・。
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冷凍保存していたブルーベリーは沸騰したお湯にさっと通します。
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漬ける材料がそろいました。お鍋に沸騰したお湯を用意して順に茹でていきます。浮き上がったらすぐにアミですくい取ります。
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4
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これが、トレビス赤い小さめの大根のような形をしていますが、蕪の一種。輪切りにして一口大に切り茹でます。浮き上がって、くるくる回りだしたらアミですくい上げます。上にあるのは、ピクルス液（レシピID:296101参照）を暖めています。
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5
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茹で上がった材料の水気をしっかりとって熱いうちに、熱いピクルス液に漬け込みます。
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6
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ブルーベリーが潰れないようにさっくりと混ぜ合わせます。
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保存ビンに入れます。
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8
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みるみる色が変わってきます。
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9
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一晩でこんな感じ。
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10
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2～3日したら美味しく食べれます♪
コツ・ポイント
ピクルス液が暖かいときは中に入れる野菜も暖かく、ピクルス液が冷たくなったら、中に入れる野菜も冷ましてから入れてください。冷蔵庫に入れるときは、じゅうぶん冷まして、冷えてから入れてください。
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