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レシピID :341909
お出汁がじゅわわわ～っ♪だし巻き卵
お出汁がじゅわ～っと口に広がる、とっても美味しいだし巻き卵です。お出汁がかなり入るので、ゆるゆるの生地ですから巻き難いですがご了承ください。
材料 （ １本分 ）
卵
Ｌサイズ３個
水
１００ｃｃ
粉末鰹だし
小１／２
薄口醤油
小１／２
塩
ひとつまみ
油
適量
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1
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コップ等に、水、粉末鰹出汁と薄口醤油を合わせてよく混ぜておく。
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2
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ボールに卵とお塩を入れ、切るようにして卵をほぐしたら①を入れて混ぜる。
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3
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卵焼き用のフライパンを中火に熱し、油を多めに引いたら、卵を菜箸の先から1滴落としてジュッ！と言うぐらいまで十分熱する。
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4
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十分フライパンが熱くなったところで生地を流して巻き、また全体に多めに油を引いて卵を流して巻く・・・を繰り返して巻いたら出来上がり。
