ミニトマト&バジル スープの画像

Description

ミニトマト大量収穫できたので、冷凍しておきました。トマトの酸味とバジルのハーモニーがたまらない。たまご加われば色もきれい

材料 (3人分)

冷凍したミニトマト
18個
バジルの葉
4〜5枚
1個
コンソメキューブ
1個
500ml

作り方

  1. 1

    ミニトマトを洗って冷凍する
    解凍する時に水につけるとすぐ皮がむけます。

  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰させる
    コンソメ入れる

  3. 3

    皮むいたトマトを入れる

  4. 4

    たまごをとき、入れる

  5. 5

    バジルを切って入れる

コツ・ポイント

コンソメにただ入れるだけです。

このレシピの生い立ち

トマトは苦手でしたが、スープなら、食べられるようになり、好きになりました。冷凍して皮むくと、色もきれいです。
レシピID : 3419387 公開日 : 15/09/22 更新日 : 15/09/22

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