わんこの米粉ビスケット。
作り方
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1
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ボウルに牛乳以外を入れ軽く混ぜる
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2
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牛乳を少しずつ入れて耳たぶよりやや固めになるまでこねる
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3
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ひとまとめにして冷蔵庫で30分くらい休ませる
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4
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5ミリくらいの厚さに伸ばし好きな
大きさにカット
150℃で28分焼く(オーブンによって異なるのでカチカチになるまで)
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コツ・ポイント
・厚さはお好みで。あまり厚いと2枚に裂けます。
・大きさはあまり大きいと半分に割れやすくなります。
・普段はピザカッターで切ってます。
・米粉の種類によって牛乳の吸水が違うようなので少しずつ入れて加減してください。
・大きさはあまり大きいと半分に割れやすくなります。
・普段はピザカッターで切ってます。
・米粉の種類によって牛乳の吸水が違うようなので少しずつ入れて加減してください。
このレシピの生い立ち
市販のおやつ余計なものが色々入ってて心配。そうでないものもあるけど高い。
だから自分で作りました。それなら安心だしいっぱい出来るのにやす~い。
薄力粉でもできます。薄力粉の方が牛乳少なめでした。
だから自分で作りました。それなら安心だしいっぱい出来るのにやす~い。
薄力粉でもできます。薄力粉の方が牛乳少なめでした。