秋の味覚★パウンドケーキ
Description
大好きな秋の味覚★
栗・サツマイモ・かぼちゃで
しっとりパウンドケーキ
卵も牛乳もバターも使わないからヘルシー♪
栗・サツマイモ・かぼちゃで
しっとりパウンドケーキ
卵も牛乳もバターも使わないからヘルシー♪
PLAkitchen
材料
（パウンド1本）
130g
大さじ5
☆甜菜糖 (砂糖)
大さじ2
☆ココナッツオイル(バター)
大さじ2
100g
1/2本
★はちみつ
大さじ2
小さじ1
作り方
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1
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サツマイモをしっかり洗って皮付きで2mmくらいの角切りにして水にさらしておく
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3
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柔らかくなったかぼちゃの皮を剥いて、フォークなどで潰してマッシュする
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4
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マッシュしたら☆を全部入れて泡立て器でしっかり混ぜる
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5
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しっかり混ざったらHMを入れてヘラでさっくり混ぜる
※生地が固いと感じたら少し豆乳を入れる(粉っぽさがなければok)
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6
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①のサツマイモの水をしっかり切って、★を和えて、ラップして電子レンジで4分。ラップを外して混ぜて2分チン♪
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7
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サツマイモの半量を⑤に入れて軽く混ぜる
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8
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オーブンを180°に余熱開始
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10
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サツマイモの残りを上からトッピングして、黒ごまを散らし、180°で30分オーブンで焼いて完成♪
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コツ・ポイント
このレシピはかぼちゃマッシュですが、サツマイモと入れ替えて、サツマイモマッシュ・かぼちゃ角切りでもおいしいです☆
このレシピの生い立ち
栗もサツマイモもかぼちゃも使った贅沢なしっとりパウンドケーキが食べたくて(^o^)
減量中なので、できるだけヘルシーに！
気にしない方はクリームチーズ入れてもおいしいよ☆☆
減量中なので、できるだけヘルシーに！
気にしない方はクリームチーズ入れてもおいしいよ☆☆
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