シンプルだけど美味♪コーンクリームスパ
レシピID:342144
コーンがたっぷり、生クリームのまろやかさも加わって、お子様にも喜ばれそうなスパゲティです。メモ追記しました。こってりがお好みの方はそちらを参考にして下さい。
材料 （ ２人分 ）
| ■ ・・・スパゲティを茹でる・・・ | |
| スパゲティ | １６０ｇ |
| 水 | ２リットル |
| 塩 | 大１ |
| ■ ・・・クリームソースの材料・・・ | |
| 缶詰の粒コーン | １３０ｇぐらい |
| ベーコン | ２枚 |
| ニンニク | ２かけ |
| 生クリーム | １５０ｃｃ |
| スパゲティの茹で汁 | １５０ｃｃ |
| 塩 | 小１／４ぐらい |
| 粗引き黒胡椒 | 少々 |
| パセリ | 少々 |
| オリーブ油 | 大２ |
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1
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スパゲティを指定の時間通り茹でる。
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2
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スパゲティを茹でている間に、ニンニクをスライス、ベーコンも１センチぐらいに切っておく。缶詰の粒コーンの汁は切っておく。
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3
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スパゲティ茹であがり３分前ぐらいになったら、フライパンにニンニク、オリーブ油を入れてニンニクの香りを十分に出し、ベーコンも加えて炒める。
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4
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③にスパゲティの茹で汁と生クリーム、お塩、コーンを入れて温める。スパゲティの湯を切り、フライパンに入れて全体を何度か混ぜたら出来上がり。
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5
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お皿に盛り付けたら、パセリと粗引き黒胡椒をかけていただきます。
コツ・ポイント
●スパゲティの茹で汁も使いますので、茹でる時の塩加減で味が左右されますから注意して下さい。最後に加えるお塩はお好みのより加減してください●上記の材料は案外あっさり食べられる分量です。こってり風味をお好みの方は、生クリーム２００ｃｃ＋スパゲティの茹で汁１００ｃｃで作ってみてください。
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/10
地元の喫茶店で食べたスパゲティを家でも食べたくて・・・
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