簡単♪メロンヨーグルトムースケーキ
Description
すべて計量カップで計れて、ラクチンだけど簡単に作れます。
hana＊you
材料
（12人分）
1個
5g(1袋)
市販のヨーグルト(400g)
2つ
2つ
200cc
砂糖
100cc
20g(4袋)
☆市販のクッキー
1箱〜2箱
100〜200cc
お好みで
★ミント葉(飾り用)
お好みで
作り方
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1
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下に敷き詰めるクッキー生地を作ります。
☆クッキー を細かく砕く
☆牛乳 を少しづつ加えて柔らかくする
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2
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器に①の生地を入れて冷蔵庫で冷やす
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3
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その間にムース部分を作ります。
ヨーグルトに砂糖を加えて混ぜる
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4
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牛乳を沸騰しない程度に温めて、ゼラチンを混ぜる
③に入れて混ぜる
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5
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生クリームを泡立て器で7分立てにする
このモッチリ感がムースになります
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6
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生クリームと④を混ぜる
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7
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クッキー生地を入れて冷やしておいた②に⑥を重ねていれる
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8
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メロンをスプーンで丸くくり抜く
その時に出た果汁は捨てないで！
飾り付け用のメロンの皮も切っておく
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9
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くり抜いた残りのメロンをミキサーにかけて細かくする
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10
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ゼラチンを加える
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11
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固めておいた⑦にくり抜いたメロンとミキサーで細かくしたメロンを入れる
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12
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お好みで生クリームやミントで飾り付けをして、出来上がり
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コツ・ポイント
生クリームの固さによって出来上がりのふんわり感が変わります。
固めが好きな方は生クリームを泡立てずにそのまま合わせてください。
固めが好きな方は生クリームを泡立てずにそのまま合わせてください。
このレシピの生い立ち
メロンを頂いたので、簡単で失敗しないケーキを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
hana＊you
