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れんこんの中華炒め

れんこんの中華炒めの画像

Description

こってり味のれんこんが、とっても美味しい♪　 れんこん大好き✿

材料 （２人分）

れんこん
１/２節（約８センチ）
にんにく
１片
しょうが
１片
☆オイスターソース
小さじ２
☆醤油
小さじ１
☆酒
大さじ１
☆砂糖
小さじ１/４
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    れんこんは皮を剥き、５ミリ厚さの半月切りにして、しばらく水にさらしておく。にんにく・しょうがはみじん切り。 ☆の材料を全部あわせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、にんにく・しょうがを入れて、いい匂いがするまで炒める。

  3. 3

    ②にれんこんを入れ、少し焼き色がついたら、☆を入れてよくからめて出来上がり♪

  4. 4

    写真

    2014年９月１５日に１００人目の方からつくれぽ頂きました♪皆さん、どうもありがとう～。

コツ・ポイント

れんこんの変わりに、しいたけでも美味しく出来ました♪

このレシピの生い立ち

"I Love Renkon"なんです。。。なので、ついついスーパーで見かけると、買い物かごの中へ・・・　実はこのれんこん、野菜の中でもビタミンＣの含有量が多いのです！そのことを知ってからは、前よりもっと食べるように。今回は中華風で♪　おいしいよ～。
レシピID : 342231 公開日 : 07/03/10 更新日 : 14/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

674件 (629人)
2024年2月23日
写真
tsmitaka
美味しかったです。冷めても美味しいのがいいですよね♪またリピートしたいです。
#レンコンの炒め
2024年1月14日
写真
☆まりもキッチン☆
ショウガの風味が食欲をそそる美味しさ✨ご飯にお酒のアテにお弁当に…良いですね😁
#れんこんの絶品副菜 #お弁当にもぴったり #ご飯がすすむおかず #れんこんの中華炒め #簡単に作れました #れんこんであと一品 #れんこん常備菜 #しゃきしゃきれんこん #濃い目の味付けでご飯に合う #しょうがの香りがいい
2024年1月3日
写真
☆ayumikan☆
お正月のあまり食材で。おいしくいただきました。
#れんこんであと一品
2024年1月2日
写真
maaaayuu
すごく美味しくて家族にも好評でした！
#リピ決定
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