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レシピID :342240
ハーブ＆ソルト れんこんオードブル♪
れんこんを焼いて、ハーブをぱらぱら・・・それだけ！笑 こんなに簡単に、お洒落なイタリアンオードブルに変身♪好みのハーブでどうぞ。
材料 （ 1節で2人分くらいかな ）
れんこん
好きなだけ
片栗粉
適量
ハーブ（今回はバジル、オレガノ、コリアンダーシード）
適量
ガーリックパウダー
適量
塩、黒胡椒
適量
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1
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れんこんは皮をむき、1cm厚さにスライスし、水にさらす。フライパンにEVオリーブオイルを熱し、水気を切ったれんこんの両面に片栗粉をまぶし、じっくり焼く。
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2
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れんこんが両面こんがり焼けたら、ガーリックパウダー、ハーブ（たっぷり）、塩をぱらぱらと振り掛ける。
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3
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れんこんをハーブにぎゅっと押し付けるようにして貼り付けてからお皿に盛り付けると綺麗。フォーシーズンペッパーをがりがり挽いてどうぞ♪
コツ・ポイント
ハーブはお好みでどうぞ！私は今回、片栗粉を切らしていたのでタピオカスターチを使用。ガーリックパウダーはにんにくの摩り下ろし（or微塵切り）でもOK。その場合は最初にれんこんと一緒に炒めて下さい。見た目も可愛いし、すぐできるのでパーティー向き。21/Mar/2007追記：薄めに作ってくれたぽりんちゃんが「れんこんポテチ」とニックネームをつけてくれました❤ぽりんちゃん有難う！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
41件
(39人)
シンプルで美味しいですよね。どうも有難う！
しょっぱい時はサンドイッチや丼にしてみて下さいね！有難う♪
是非また作ってください！どうも有難う～♪＾＾
クリスマスに作ってくださってありがとう！嬉しいです＾＾
気に入ってもらえて嬉しいです！どうも有難う♪
また是非試してくださいね～♪どうも有難う！＾＾
お子さんにも食べてもらえて嬉しいです！どうも有難う～♪＾＾
わ～いっぱいあってすごく美味しそうです♪どうも有難う！＾＾❤
デュカって何だろう？！どうも有難う～！＾＾
こちらも作ってくれてどうも有難う♪
どんどん食べちゃいますよね！嬉しい～どうも有難う♪＾＾
ポテチよりヘルシーでいいですよね＾＾どうも有難う！
リピれぽをありがとうございました～！！
厚切り・薄切り両方で試してくれたんですね♪
食感が変わって美味しいですよね。
＞新しいレシピ
こっそりアップしてます。笑
大人になって野菜が好きになったので、色々な食べ方をしたいです。
飽きずに食べたいですよね～♪
こちらこそ、つくれぽ＆お祝いコメント、どうもありがとうございました！！
あ、エラーになってしまったということですが、全然大丈夫ですよ～！＾＾
ご丁寧にありがとうございます！
話題入りに気づいて下さってありがとう～！
れんこんライス、りぴして下さってるんですかー！！
あれ、私の中でもトップ３に入るお気に入りれんこんレシピなので、とっても嬉しいです＾＾
Earl-Greyさんは厚切りがお好みなんですね♪
食べた！！という気がして、いいですよね。
＞先生ぶり
高校は来月からなのでまだなんですけど、他のクラスは今のところ順調です～！！
気にかけて下さってありがとうございます。＾＾嬉しいです！
おはよう！！
話題入りに気づいてくれてありがとう！！
私のレシピ、人気が偏ってるみたいでさ・・苦笑
こういう、最近出したのが色んな人に作ってもらえるととっても嬉しい。＾＾
でも自分でも意外なレシピが人気だったりしない？
ochikeronちゃんはレシピ数もすっごい多いから、見る人もどれから作ろうか、迷っちゃうね！（←私 笑）
これは、簡単レシピだからちょっと恥ずかしいけど、でも10人もの人に作ってもらえるってやっぱりすごい嬉しいし励みになる！！
こんにちは～♪話題のレシピ入り、おめでとう！！ これ簡単なのにとっても美味しいもんね。ぜひとももっと色んな人に食べてもらいたいな～。
それにしても、すっかりれんこんの虜になってるみたいね。くふふ。
わーいLantanaさんに一番に作ってもらえてから、もう10人の人が作ってくれました＞＜
嬉ひぃです・・・。
簡単なのにいいんだろうかとも思うけど、れんこん師匠に美味しいって言ってもらえたらそれでいいのだ！！笑
れんこん、今切らしてます・・・
また買ってこなきゃ！次は何作ろうかな～♪
れんこんを紹介してくれたLantanaさんおおかげで、シンガポールのれんこん消費量があがってます。笑
つくれぽどうもありがとうございました！
私のまー君は元気かい？まー君て。爆
私の好みはやっぱりビーム出してるまー君かなあ～(´∀｀*)ｳﾌﾌ
まー君って書くと本当に恋人に思えてくるね。笑
みきちゃんのれんこんポテチ、ずっと前からつくりたかったんだよー。
美味しいねえ❤れんこんの食感ってなんかはまるよね！
イタリアンな味付けだったから飲んだのはもちろんワイン♪
・・・・うん、嘘。芋焼酎。
お酒がすすんだよー。またつくるねー♪ごちそうさまでしたー☆
まー君、元気だよ♪今日も威勢よく吐いてるよ♪笑
ビームね。一回見においでよ～。そしたら、きゅーいちゃんとまー君の子供は人魚姫かもね！
まー君、一瞬誰のことかと真剣に考えてしまったよ・・・笑
れんこんポテチ、気にいってもらえて嬉しい！！
れんこんの食感私も好き！
揚げても焼いても煮ても好きだわ。（焼いてばかりだけど）
ワイン♪いいねぇ～と思ったら芋焼酎だったんだね。笑
私焼酎はあんまり好きじゃないからなぁ・・・のめる人が大人に思えるわ。
また作ってね～！どうもありがとう。めちゃ嬉しかった♪
まー君にも伝えとくわ！！！笑