☆生ベーコン☆
Description
自分で作るベーコンです。燻製じゃないんでパンチェッタかな。。。
時間はかかりますが、簡単ですよ
時間はかかりますが、簡単ですよ
材料
豚バラ塊
お好みの量
塩
大さじ2弱
お好みのハーブ
適量
作り方
コツ・ポイント
今回使ったハーブはローズマリー、セージ、タイム、エストラゴン、イタリアンパセリ、ディル、セルフィーユ、オレガノが混ざった粉末タイプのです。お肉は店で売ってるパックに入った塊肉1パック分で塩の量が大さじ2くらいかな。
このレシピの生い立ち
豚バラ塊肉を よーさん頂きましたので。