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レシピID :342343
ケーキみたいなパン!アーモンドスネーク☆
パン・ケーキを味わえる一品です☆ ふわふわの中にしっとり感!
絶品です!!!
絶品です!!!
材料 （ 10個分 ）
強力粉
２００ｇ
ドライイースト
５ｇ
砂糖
２０ｇ
塩
３ｇ
卵黄
１個分
ぬるま湯
８０ｃｃ
牛乳（人肌）
４０ｃｃ
バター
１８ｇ
■
☆フィリングの材料☆
バター
３５ｇ
砂糖
３５ｇ
アーモンドプードル
３５ｇ
卵
１／２個
■
☆仕上げ用☆
アーモンド
適量
卵黄＆水
少々
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1
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フィリングの材料をすべてなめらかになるまで混ぜ合わせておく。
（ハンドミキサーでやると楽です。）
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2
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生地の材料をすべてよく混ぜ合わせてこね、なめらかになったら一次発酵約３０分。
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3
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約２．５倍の大きさになったら、生地を丸めなおしてぬれぶきんをかけて１０分休ませる。
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4
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.めん棒で２５×２０ｃｍの長方形にのばし、長い方を横にして、生地の上３ｃｍをのぞいてフィーリングを薄くぬる。
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5
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下の方からクルクルのり巻きのように巻いて、閉じ目はつまんでしっかりふさぎ下面にしておく。
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6
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包丁で１０等分し、切り口を上にしてアルミカップにのせて、二次発酵約２０分。
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7
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表面に卵水をぬり、アーモンドを散らして、 １８０度のオーブンで約１２分焼いてできあがり！
コツ・ポイント
フィリングが柔らかいと切った時にどろっとでてきてしまうので、 ぬる前に１０分ほど冷蔵庫に入れて置くとよいようです。 国産小麦粉以外をお使いの方は
ぬるま湯＋牛乳を１５０ｃｃにして下さい。
ぬるま湯＋牛乳を１５０ｃｃにして下さい。
初めまして、たろちゃんと申しますm(__)m
菓子パンを作りたくて、検索していたら『ケーキみたいなパン!アーモンドスネーク☆』に目が止まり、「おいしそ～♡」ってヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬
速攻でこのパンに決定しました。
甘くて美味しかった～☆とっても美味しかったのでお友達にも
分けてあげたら翌日、「あのパン！美味しかった～(｡￫∀￩｡) 」
とのコメント！
マジ美味しかったです(#^.^#)
またリピしますねっ(^_-)-☆ ご馳走さまでした～(^o^)／
ｺﾒﾝﾄどうもｱﾘｶﾞﾄ♪(*'-^)-☆ﾊﾟﾁﾝ
売ってるみたいに上手に作ってくれて嬉しいです♪
ほんと、このパン美味しいでしょ(●´ω｀●)
お友達にも好評で良かった～♪
アーモンドプードルを使うのが好きで、こればっか検索してます(笑)
近々、アーモンドパイを作りますのでまた見に来て下さいね!
パン・お菓子作りってほんと楽しい～!!!
ここで使われているアーモンドプードルは生のものですか？？
だとしたら生のまま使うのでしょうか？加熱してつかうのでしょうか？？
今日はローストアーモンドプードルを使用したんですが、皮のまま挽いてあるので、焼いたらバターなどは溶けて、皮のぶつぶつ感が残ります。
でも生のものをローストしたよりもとてもいい香りで、おいしかったです。
長々とすみません。
作ってくれてｱﾘｶﾞﾄ♪(*'-^)-☆ﾊﾟﾁﾝ
アーモンドプードルは、生のものです。そのまま使用してね＾＾
ローストもつぶつぶ感があって美味しそう☆☆☆
今度試しちゃお＾＾♪
そろそろアーモンドプードルが切れるので買いに走らなきゃ(＾▽＾)/
ここにたどり着きました。
美味しそうだったので、早速作ってみました♪
ブログにもアップしましたので、よかったら遊びに来てくださいね。
http://yaplog.jp/happylife2006/archive/747
この度はレシピを有難うございました。
とっても美味しかったです！
ブログの方にも遊びに行きますね☆☆☆
アーモンドプードルって、活躍させれば絶品ですよね!!!