幼児食 ピーマンと牛肉のうま炒め
作り方
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1
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ピーマンはヘタと種を取り、縦に薄切りする。幼児さんの牛肉は一口サイズに切る
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2
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フライパンにごま油を敷いて、牛肉を炒める。赤身がなくなってきたらピーマンも入れて炒める
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3
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Aを入れてさっと絡めて火を止める。お皿に盛ったらかつお節をふりかける。
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コツ・ポイント
ピーマンは、苦いけどお肉と一緒なら食べられるかもしれませんね。油で炒めて、甘みを足すことで苦味も軽減され食べやすくなります。薄味で作っているので大人も幼児さんもこの味でOK!
大きい場合は、食べる前に切ってくださいね。
大きい場合は、食べる前に切ってくださいね。
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いな幼児さんが、ピーマンを食べるきっかけにならないかな?と思い、ピーマンを隠すさずに調理してみました!