簡単♪ベイクドホワイトチョコチーズケーキ
レシピID:342518
お料理教室で教わったもので、とっても感激したので♪フードプロセッサーで簡単に失敗知らず☆せんせーありがとう♪
材料
| ホワイトチョコレート | |
| ５０ｇ | |
| クリームチーズ | ２５０ｇ |
| 生クリーム | ２００ｃｃ |
| 上白糖 | ８０ｇ |
| タマゴ | 2個 |
| 薄力粉 | 大匙２と1/2 |
| コアントロー（グランマニエでも） | |
| 大匙１と1/2 | |
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1
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18cmスポンジ型の内側と底にクッキングシートを敷く。タマゴを室温に戻しておく。オーブンを１７０度にあたためておく。
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2
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チョコレートを包丁で荒く刻んでおく。
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3
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チョコレートをフードプロセッサーでさらに細かく刻んで、いったん取り出す。
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4
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残りの材料をフードプロセッサーに入れて良くかき混ぜる。
混ざったところで、チョコレートを戻してさらに混ぜる。
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5
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生地を方に流し込み、トントンを２，３回して空気を抜き、170度のオーブンで４０～４５分焼く。
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6
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荒熱が取れたら冷蔵庫でさらに冷やす。
一晩経った頃が一番おいしい♪
コツ・ポイント
ブラックチョコレートでももちろん出来ます♪ そのときは、生地の中に浮いているので水玉模様のように見えて可愛いです。配合を変えるとチョコレートが全部沈むとか・・・。それは、先生の本をぜひ参考になさってみてください♪
ちなみに、生クリームは１パック、クリームチーズはフィラデルフィアを使うと計量いらずです♪
ちなみに、生クリームは１パック、クリームチーズはフィラデルフィアを使うと計量いらずです♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/11
通っているお料理教室で教わったレシピ。
簡単で失敗知らず！感激したのでたくさんの人に知ってもらいたいと思って。
先生ありがとうございます♪
簡単で失敗知らず！感激したのでたくさんの人に知ってもらいたいと思って。
先生ありがとうございます♪
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一応、焼いたケーキなので長期で常温じゃなければ大丈夫だと思いますよ～。持って行ったお宅で冷蔵庫がお借りできればGOODだとは思います。冷蔵庫に入れると書いてあるのは、その方が味がなじみやすいと先生が仰っていたからなんです。まだ寒いですし、神経質にならなくても大丈夫だと思います♪
やはり、フードプロッセッサーがないと作れませんか？？？
できれば教えていただきたいです。お願いします。
チーズケーキにホワイトチョコを入れたら美味しいだろうな～と思って探してみたら、ありましたね～!!早速作りました♪
幼稚園で振舞うケーキとして焼きました。子供たちが喜んで食べてくれると嬉しいなぁ～。
｢Bon Anniversaire 5ans｣とお祝メッセージ入りです♪
下はタルト台にしましたよ、持って行かずに自分で消費したかった～!!
また作りたいと思います。