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(7品)
レシピID :342518
簡単♪ベイクドホワイトチョコチーズケーキ
お料理教室で教わったもので、とっても感激したので♪フードプロセッサーで簡単に失敗知らず☆せんせーありがとう♪
材料
ホワイトチョコレート
５０ｇ
クリームチーズ
２５０ｇ
生クリーム
２００ｃｃ
上白糖
８０ｇ
タマゴ
2個
薄力粉
大匙２と1/2
コアントロー（グランマニエでも）
大匙１と1/2
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1
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18cmスポンジ型の内側と底にクッキングシートを敷く。タマゴを室温に戻しておく。オーブンを１７０度にあたためておく。
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2
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チョコレートを包丁で荒く刻んでおく。
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3
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チョコレートをフードプロセッサーでさらに細かく刻んで、いったん取り出す。
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4
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残りの材料をフードプロセッサーに入れて良くかき混ぜる。
混ざったところで、チョコレートを戻してさらに混ぜる。
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5
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生地を方に流し込み、トントンを２，３回して空気を抜き、170度のオーブンで４０～４５分焼く。
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6
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荒熱が取れたら冷蔵庫でさらに冷やす。
一晩経った頃が一番おいしい♪
コツ・ポイント
ブラックチョコレートでももちろん出来ます♪ そのときは、生地の中に浮いているので水玉模様のように見えて可愛いです。配合を変えるとチョコレートが全部沈むとか・・・。それは、先生の本をぜひ参考になさってみてください♪
ちなみに、生クリームは１パック、クリームチーズはフィラデルフィアを使うと計量いらずです♪
ちなみに、生クリームは１パック、クリームチーズはフィラデルフィアを使うと計量いらずです♪
一応、焼いたケーキなので長期で常温じゃなければ大丈夫だと思いますよ～。持って行ったお宅で冷蔵庫がお借りできればGOODだとは思います。冷蔵庫に入れると書いてあるのは、その方が味がなじみやすいと先生が仰っていたからなんです。まだ寒いですし、神経質にならなくても大丈夫だと思います♪
やはり、フードプロッセッサーがないと作れませんか？？？
できれば教えていただきたいです。お願いします。
チーズケーキにホワイトチョコを入れたら美味しいだろうな～と思って探してみたら、ありましたね～!!早速作りました♪
幼稚園で振舞うケーキとして焼きました。子供たちが喜んで食べてくれると嬉しいなぁ～。
｢Bon Anniversaire 5ans｣とお祝メッセージ入りです♪
下はタルト台にしましたよ、持って行かずに自分で消費したかった～!!
また作りたいと思います。
といっても彼氏が「美味しい美味しい!」って
出来たての熱々のチーズケーキを
半分以上食べてしまったんですけどｗｗｗ
アメリカ住みなので
売っているケーキは全部こってり甘々で…
やっぱりチーズケーキは
日本のレシピで自分で作った方が
美味しいなと思いました♡
チョコレートの風味がして美味しかったです!
またリピします♡♡♡