フランスパンのお供に☆ホイップバター

バターをレンジで軽くチンしてゆるいクリーム状にして冷ましておく。

ボウルに生クリームを入れハンドミキサー泡立てる。ほどよくとろみがついてきたらボウルをななめにかたむけながらミキサーをあてるとより空気が入ってふわふわになります。角が立つくらいまで泡立てる。

生クリームの入ったボウルにゆるいクリーム状にしたバターを入れ、しっかりめに泡立てる。