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●無塩バターを常温に戻し、ボールに入れよく混ぜる。
●粉砂糖を入れすり混ぜるように混ぜあわせる。
●ふるった小麦粉を入れる。(アーモンドプードルを入れる場合は20g、20gで。香ばしくなります。)
●バニラエッセンスを入れ混ぜ合わせたら、しぼり袋に入れシートをしいた天版に3㎝くらいの円にしてのせていく。(ビニール袋の先をちょっと切ってもできる)
●180度に熱したオーブンで7~8分焼く。
●冷めてカリっとなたったらできあがり。しけりやすいので保存の時はシリカゲルと一緒にタッパーに・・・