小松菜と 鶏ささみ肉の中華風味噌煮込み!

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Description

小松菜ときのこ、鶏ささみ肉で、ヘルシーな味噌煮込みです!!
簡単、中華風です^^♫

材料 (3人分)

4本分
1束
4個
1束
4カップ
ウェイパー(シャンタン)
10g
味噌
大2
大2
みりん
大1
にんにくチューブ
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    椎茸は薄くスライス、えのきは石突きを切り落とす。

  2. 2

    写真

    小松菜は、4cm幅に切り、洗って水をきる。

  3. 3

    写真

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。

  4. 4

    再び沸騰したら、弱火で15分煮る。

  5. 5

    写真

    鶏のささみは、筋を取って、一口大に切る。

  6. 6

    写真

    鍋に鶏のささみを入れて、3~5分煮て、火を止める。

コツ・ポイント

鶏ささみはパサつくので、野菜が煮えてから、最後に入れて下さい!

このレシピの生い立ち

小松菜を使った、たんぱく質も摂れる、ヘルシーな一品にしたかったので(^-^)!
煮るだけ、簡単です♪
レシピID : 3426341 公開日 : 15/09/27 更新日 : 15/09/27

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