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レシピID :342698
から揚げ好きのから揚げ
から揚げ好きの私がお薦めするから揚げレシピ♪
外はカリっと、中はジューシー☆
外はカリっと、中はジューシー☆
材料 （ 2人分 ）
鶏もも肉
1枚
卵液
大さじ1
片栗粉
50ｇ
ハチミツ
小さじ1
しょう油
大さじ1/2
おろししょうが
ひとつまみ
おろしにんにく
小さじ1/2
塩
少々
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1
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鶏肉は、水気をキッチンペーパーでとってから、適当な大きさに切る（8等分ぐらい）。
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2
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切った鶏肉をボールに入れ、ハチミツを入れ揉みこむ。さらに、おろし生姜、おろしにんにく、しょう油、塩を入れて約1分ぐらい揉みこむ。
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3
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2.に卵液を入れ、混ぜる。さらに片栗粉をまんべんなく混ぜる。
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4
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最初は、160度の油で箸がささるくらいまで揚げる。一旦取り出し、10分ぐらい置く。
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5
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油の温度を190度ぐらいまであげ、4.を1分間ほど揚げて、油を切って出来上がり！
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