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ビリビリ辛いキュウリ浅漬け「グフ」

ビリビリ辛いキュウリ浅漬け「グフ」の画像

Description

ザクとは違う！通常の三倍で秋が迫る！？そんな旬の名残のキュウリをやっつけてビリビリくるオトナの浅漬けに♪

材料 （2～3人分）

キュウリ
3本
ショウガ
1かけ（20枚位）
青シソ（大葉）
10枚位
塩昆布
がさっと1つまみ
塩
ティースプーン1杯弱

作り方

  1. 1

    写真

    キュウリは適当にざく切りにします。生姜はスライスし粗い千切り、青シソも粗い千切りにします。

  2. 2

    写真

    ビニール袋か余裕のある密封できるタッパーなどに上記を入れ、塩昆布と塩を加え、良く振り混ぜます。

  3. 3

    途中1～2回振り混ぜて、数時間後には、できあがり♪

コツ・ポイント

手馴れた人なら5分かそこらで仕込み完了♪
暑い夏にビリビリ生姜が効いて和風な刺激な浅漬けです！

このレシピの生い立ち

キュウリを見てふとザクザク刻んでザク、と来たら次は当然グフ。
「ザクとは違うのだよ、ザクとは！！」ということでビリビリ電撃的に辛くしてみました^_^)
レシピID : 3427437 公開日 : 15/09/27 更新日 : 15/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年10月14日
初れぽ
写真
光ちゃん大好き
和えるだけで簡単！生姜がアクセントになって美味しいかったです♫

有難うござい枡♪辛さはショウガの量で自在です、オトナの味も♪

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