誰でも簡単に作れるメキシカンポテト

誰でも簡単に作れるメキシカンポテトの画像

Description

誰にでも簡単に作れちゃう、メキシカンポテト!ロードサイドにあるおしゃれなカフェで食べるようなフライドポテトの味!!

材料 (2人分)

メークインじゃがいも
2個
コンソメブイヨン
4g
チリパウダー
小さじ1〜2
小麦粉:片栗粉=1:1
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    洗ったじゃがいもの芽を取り水分をペーパーで拭き取ったらお好みの太さで千切りにする

  2. 2

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    小麦粉と片栗粉を1:1で混ぜ合わせたものをバットかボウルに入れて1のじゃがいもの表面につける

  3. 3

    写真

    180度の油で揚げる

  4. 4

    写真

    油を軽くきったポテトをボウルに入れ、コンソメブイヨンとチリパウダーをかけてポテト全体に馴染むように混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

☆衣はたっぷりつけてしっかりはらうとカラッと揚がります

☆コンソメブイヨンは固形の場合は包丁などで細かくしておくかすり鉢ですりつぶしておけば混ぜやすいです


☆チリパウダーはお好みで辛さの調節をしてください

このレシピの生い立ち

細めでちょっと衣のついたフライドポテトが好きなので、味付けも好みにメキシカン風にして作ってみました!家族にも好評でいっきになくなりました^ - ^
レシピID : 3427622 公開日 : 15/09/28 更新日 : 15/09/28

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