絶品 簡単 食べられる宝石 琥珀糖

糸寒天を水(分量外)に浸す。7時間〜1日ほど。

糸寒天を水から引き上げ、水180ccと一緒に鍋に移し、糸寒天が溶けきるまで加熱する。

溶けきったら一度濾す。

流し固める容器にあらかじめシロップを入れておく。

そこにゆっくり琥珀糖の元を注いで、好みの色合いにらるまでかき混ぜる。
＊色ムラなく混ぜましょう。

シロップを後から注いで混ぜると、マーブル模様にもできます。
マーブルは固まりにくくなります。余計に一週間くらいかかります

表面がパリパリと乾燥したら完成。
常温保存で2週間くらいは大丈夫。