☆簡単！子供も喜ぶ！切り干し大根サラダ
マコニクキッチン
作り方
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1
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切り干し大根は10分水に浸けて戻します。
(推奨時間より長く浸水させ過ぎると旨味が逃げるので注意です！)
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2
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きゅうりは千切りに。
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3
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カニ風味かまぼこは手で裂いていきます。
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4
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①を戻したら、手で「ギュ〜」っと、しっかり水気を絞ります。
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5
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②、③、④、☆の調味料をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
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6
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後はお皿に盛り付け、お好みで更にブラックペッパーを振りかけ完成です＼(^o^)／！
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コツ・ポイント
切り干し大根は水に浸け過ぎると旨味が逃げてしまうので、浸け過ぎ注意ですよー(^^)！
このレシピの生い立ち
奥さんの実家に行った時に食卓に出てきたメニュー、
これはっ！と、思わず頂いちゃいましたレシピです！笑
これはっ！と、思わず頂いちゃいましたレシピです！笑
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