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たたきごぼうとむね肉のコチュマヨ和え

たたきごぼうとむね肉のコチュマヨ和えの画像

Description

おつまみやお弁当おかずにも＾＾
がしがしまぜるだけ～

材料 （たっぷり2人分）

鶏むね肉
半分(150g位)
ごぼう
1本
人参(千切り)
1/2～1本
マヨネーズ
大2～
コチジャン
小さじ1～
すりごま(白)
お好み
だし醤油(または醤油)
お好み

作り方

  1. 1

    鶏むね肉はお酒を少しかけ600Wで2分30秒～(足りなければ10秒ずつ追加)
    レンジでチン！

  2. 2

    にんじんは千切りにして水を少しかけラップで軽く包み600Wで1分30ほどチン！

  3. 3

    ごぼうは良く洗い、鍋に湯を沸かし少しお酢をいれ、ボイルします。取り出し荒熱が取れたら叩き、繊維にそってさく。

  4. 4

    むね肉の荒熱がとれたらこちも程よい大きさにさき、ずべてをボウルへいれ、マヨとコチジャンとすりごまを入れ混ぜる！

  5. 5

    仕上げにだし醤油をかけ、味をきめる！

    コチジャンは様子を見て入れてください～。今回は小さじ山盛り1くらいいれました～

コツ・ポイント

特にありません＾＾

全ての材料が4～5cm位にそろってるときれいにできます。

このレシピの生い立ち

コチジャン+マヨ！
美味しくないわけがない！
いろんな材料で試してみてください☆
レシピID : 3428990 公開日 : 15/09/28 更新日 : 15/09/28

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たたきごぼうとむね肉のコチュマヨ和え
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