ＦＰで作るヘルシー和風チキンハンバーグ
レシピID :342946
火を使わずにＦＰとオーブンレンジでヘルシーでジューシーなハンバーグです
材料 （ ２人分＋お弁当用 ）
| 鶏ムネ肉 | |
| １枚 | |
| Ａ紫蘇 | |
| １束（１０枚） | |
| Ａねぎ | |
| お好みで | |
| 玉葱 | |
| １/２ | |
| マーガリン | |
| 小匙１ | |
| Ａ卵黄 | |
| １個 | |
| Ａパン粉・牛乳・塩・胡椒 | |
| 適量 | |
| ＴＰ大根おろし紫蘇 | |
| お好みで |
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1
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玉葱をＦＰにかけ耐熱器に玉葱・マーガリンを入れてレンジでチン粗熱をとる
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2
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ＦＰ容器は洗わずにそのままでＯＫムネ肉の皮を取り適当な大きさにカットしてＦＰを回転お好みの粗さで
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3
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１とＡの材料をＦＰに入れて回転させます
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4
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粘りがでたらＯＫです
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5
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後はハンバーグの形に…お弁当用６個分の団子にして茹でて冷凍します。
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6
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後はご家庭のオーブンで焼いてください
コツ・ポイント
オーブンで焼くと油を使わないし余分な肉汁が外にでないのでムネ肉でもジューシーです。焼いてる側にいなくていいので楽チンＦＰで捏ねると手捏ね以上にふんわり美味しく食べれますよー肉をミンチに出来る機能が無くてもミンチ肉を材料と一緒にＦＰにかけるとＯＫです。お弁当用の団子６個分は茹でて冷凍しました。茹でたダシは捨てずに春雨スープに使いましたよ卵の白身も入れちゃいます。
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/12
ポン酢とお箸で食べるハンバーグが食べたくなって…
今まではミンチを買って手捏ねで頑張ってたけど・・・ＦＰを購入して使ったら手捏ねの苦労はなんやったんやろーって感じです
今まではミンチを買って手捏ねで頑張ってたけど・・・ＦＰを購入して使ったら手捏ねの苦労はなんやったんやろーって感じです
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