アガーで牛乳プリン

クールアガーとお砂糖をしっかりと混ぜて下さい。そうすることで水分と混ぜる時溶けやすくなります。
とろとろにしたかったらアガーの量を少なくして見て下さい。このレシピだとしっかりとした固さです。

クールアガーで何か作れないかと只今思案中です。その内のレシピの一つです。