塩小豆

Name: 塩小豆
Yield: 適量
Ingredients: 小豆、今回は大納言 500グラム; 塩 ひとつまみ; 水

Description

お豆には自分を守ろうとする毒素がある。必ず一晩お水につけます。そうする事によってお豆が発芽モードになるので毒素が抜けます

小豆、今回は大納言

500グラム

塩

ひとつまみ

■ 水

発芽モードになると栄養素が豊富になります。
特に黒豆がオススメです

レシチンや栄養素の高いお豆を甘い煮豆だけではなく他の料理に、沢山使えたらいいなと思いました

レシピID : 3430083 公開日 : 15/09/28 更新日 : 15/09/28