イタリアンなサバの味噌煮

玉ねぎを粗みじん切りにします。鍋にオリーブ油大1とにんにくを入れて炒め、香りが立ったら玉ねぎを加えてさらに炒めます。

トマトの水煮をつぶして1に加え、2～3分煮込んだら減塩味噌を加えます。

サバに軽く塩・こしょうをします。フライパンにオリーブ油大1を熱して、皮目の方から両面を焼きます。

お皿にもりつけて完成です★

このレシピには「匠のこだわり」を使用しました。神州一味噌の匠のこだわりが詰まった減塩タイプの無添加糀みそです。