
| 春巻きの皮 | 10枚 |
| ひき肉 | 250g |
| ビーフン | 70g |
| しいたけ | 2個 |
| ニラ | 1/2束 |
| ごま油 | 適量 |
| にんにく | 1片 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| オイスターソース | 大さじ1と1/2 |
| 旨味調味料 | 少々 |
| ラー油 | 適量(お好みで) |
しいたけとニラは小さく切り、ビーフンは茹でて、あらく切っておく。
ごま油をフライパンに入れ、みじん切りにしたにんにくを炒める。
ひき肉、しいたけ、ニラを炒める。ビーフンを加えて、さらに炒める。
しょうゆ、オイスターソース、旨味調味料で味をととのえ、ラー油で好みの辛さにする。
春巻きの皮で包んで、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
オーブンレンジのトースター機能で、両面に焼き色が付くまで焼く。
※普通のトースターで焼いても大丈夫です。トースター機能を使わずにオーブンで焼いても、揚げずにフライパンで焼いてもいいと思います。
要は、焼ければいいんです☆爆
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