生食しゃくしゃく玉葱マリネ

生食しゃくしゃく玉葱マリネ

Description

毎週宅配される玉葱の、大量消費と血圧降下の目的で作っています。
生玉葱が苦手な人も食べられて保存がきいて使い手があります

材料

玉葱
1玉 (2玉)
醤油
大さじ3(大さじ6)
千鳥酢(柑橘類の酢でも)
大さじ3(大さじ6)
大さじ1(大さじ2)

作り方

1

やみくもに玉葱をスライス

2

調味料と玉葱を混ぜます。

コツ・ポイント

お酢の美味しさがポイントのようです。オリジナルレシピではリンゴ酢。私は千鳥酢に、柚子酢などを混ぜて念入りに作ります。

このレシピの生い立ち

西村しのぶ先生の「一緒に遭難したい人」で紹介されているレシピ。作るたびにコミックスをめくるのが面倒になったので、覚書。
レシピID : 3430888 公開日 : 15/09/29 更新日 : 15/09/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2015/11/14

First tsukurepo mark
写真

食べやすい♪ 毎日頂きたいです♪

ま・まぁこ

祝 初つくレポ☆感謝です。玉ねぎ大量消費にご活用ください。