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(7品)
レシピID :343092
ふわふわヨーグルトスフレ
クリームチーズでも、ヨーグルトでもできます☆
クリームチーズの方はすっっごい膨らみます。冷めるときちんと縮みますが‥(^-^;)
クリームチーズの方はすっっごい膨らみます。冷めるときちんと縮みますが‥(^-^;)
材料 （ ケーキ型１８ｃｍ×１個分 ）
水切りヨーグルト
５００ｇ分
（クリームチーズでもいいです♪
２５０ｇ）
卵
３個
牛乳
１２０ｃｃ
ホットケーキミックス
５０ｇ
砂糖
８０ｇ
レモン汁
少量
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1
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ケーキ型の底が抜けるタイプのものは、アルミホイルを巻いておく。
オーブンは１８０℃に予熱しておく。
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2
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一晩置いた水切りヨーグルト（水を切る前が５００ｇ）をやわらかく練り混ぜ、卵黄とレモン汁を入れて混ぜる。
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3
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半分の量の牛乳を入れて混ぜる。ホットケーキミックスを入れて混ぜたら、残りの牛乳を加え、さらに混ぜる。
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4
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別のボールでメレンゲを作る。卵白がもったりしてきたら、砂糖を２回に分けて入れ、角が立つまでよく混ぜる。
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5
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３の生地にメレンゲを３回くらいに分けて入れ、よくなじむように混ぜ合わせる。
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6
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型に流し入れ、オーブンの天板に置く。蒸し焼きにするために天板にお湯をそそぎ、５０分焼く。
ありがとうございす。
レシピ拝見させていただきました(^-^)/
美味しそう～～私も、今度ウダガワさんのレシピで挑戦してみます♪