| 水菜 | 1束 |
| さつまいも | 中1本 |
| りんご | 1/4個 |
| ピーナッツ | 適量 |
| ☆レモン汁 | 大さじ1 |
| ☆ナンプラー | 大さじ1 |
| ☆塩 | 小さじ1 |
| ☆白すりゴマ | 大さじ1 |
| ☆ごま油 | 小さじ1 |
水菜は食べやすい大きさに切り、りんごはいちょう切り、さつまいもは小さめの乱切りにして蒸しておく。
☆印の材料を合わせ、1の材料とピーナッツを合わせてよくあえたら出来上がり。
水菜のサラダってボリュームに欠けるので…。
根菜とピーナッツで食べ応えのあるサラダを目指しました。
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