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レシピID :343195
何でも中華風に♪簡単♪便利な甘酢だれ
酢豚、酢鶏はもちろんのこと、お好きなお肉とお野菜に絡めれば、中華風になります♪軽量も簡単な我が家の便利な甘酢だれです。
材料 （ 3～4人分 ）
しょうゆ
大さじ3
酢
大さじ3
砂糖
大さじ3
酒
大さじ3
ケチャップ
小さじ2
しょうが（すりおろし）
小さじ2
片栗粉
小さじ2
■
お好きな肉や魚介類
適量
お好きな野菜
適量
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1
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お肉（魚介類）と野菜以外の材料を全て混ぜ合わせて甘酢だれを作っておく。
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2
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フライパンにごま油（またはサラダ油）を適量引き、お肉と野菜を炒める。今回は小松菜1把、しめじ1パック、鶏肉団子10個を使用。
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3
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火が通ったら水100ccを加え、甘酢だれを注ぎ、ふつふついって全体にとろみが付いたら出来上がり。
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4
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お勧めは玉ねぎ・にんじん・ピーマン・きのこを薄切りにして炒め、甘酢だれで絡ませたものを、塩コショウ・小麦粉を付けてソテーした白身魚の上に乗せます。こうするとお魚の身も崩れない上、何となく豪華に見えます！
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5
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他に青梗菜＆厚揚げ、ブロッコリー＆シーフード、キャベツ＆ソーセージ、などなど・・・おうちにあるお肉とお野菜を組み合わせてあなたのセンスを光らせて下さいヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ 。
