甘いコロモの高野豆腐フライ

【高野豆腐の準備】
箱の説明通りに調理する。
（所要時間　レンジなら約5分、鍋なら約10分）

【衣を作る】
水とサラダ油以外の材料を全てボウルに入れて良く混ぜる。

先ず水を入れて良く混ぜてからサラダ油を入れ更に良く混ぜる。
全部混ぜた所です。

揚げ油を中温に熱し、高野豆腐に衣をつけて揚げる。

入れた直後はいじらずに。
キツネ色になったら引き上げ油を切る。

＊高野豆腐と野菜のフライ＊
高野豆腐２個にして玉葱や軽くレンジにかけたカボチャを揚げるのもオススメです。