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豚肉は細切れにする。
なすは細長ければくし切りに、太ければいちょう切りにする。
フライパンに油を引いて、豚肉から炒める。
軽く火が通ったら、なすを入れて炒める。
なすにほぼ火が通ったら、砂糖、醤油で味を付けて、最後鷹の爪を入れて、好みの辛さに整えて出来上がり！
ありがとうございます❗作ってくれてうれしいです
良かったです！つくれぽありがとうございました☺
山﨑生姜農園
山﨑生姜農園
