HBで生地を作る。 ゆで卵を作り、フォークの背でつぶしてマヨネーズであえ、塩・胡椒で味をととのえる。
生地が出来たら、パンケースから出し、8等分にしてガス抜きをし、きれいな面を出して丸める。かたく絞ったふきんをかぶせて10~15分ベンチタイム。
【卵サラダ】
楕円形に伸ばし、真ん中に卵サラダを置き、切り込みを入れる。
左右交互に真ん中に向かって折り重ねていく。上下もつまんでしっかり閉じる。
【ウィンナー】
上下少し出るくらいの大きさに伸ばして置き、切り込みを入れる。
左右交互にウィンナーに巻きつけるように折り重ねていく。
1.5~2倍くらいになるまで2次発酵させる。
表面に刷毛で溶き卵を塗り、180度で12分焼く。ウィンナーパンの場合、6分焼いて一旦取り出し、ケチャップとマヨネーズをかけてから、また6分焼く。
11/11/18
ほうれん草生地ですか?美味しそう~!つくれぽありがとう
11/10/10
ケチャップ多めも美味しいですよね♪つくれぽありがとう
11/09/01
基本の生地もありがとう~!編み込みもぐるぐるもかわいい♪
11/07/28
とってもきれいですね~!また焼いてくださいね♪
11/06/21
美味しそうな焼き色ですね♪お子様達にも喜んでもらえて嬉しい♪
11/06/13
気に入ってもらえてうれしいです♪また焼いてくださいね
11/05/14
動物園でのパン弁当!いいなぁ♪つくれぽありがとう
11/05/12
すっごくきれいな編み込み!お子様にも喜んでもらえて嬉しい♪
11/05/06
扱いにくかったですか?(><)また良かったらどうぞ^^
11/05/01
とってもきれいですよ~!編み込み楽しいですよね^^
11/04/26
色々お総菜パン、いいですね~♪つくれぽありがとう
11/04/11
簡単だけどかわいく出来るのが嬉しいですよね