簡単♪豆苗と豚挽き肉の味噌ラーメン
作り方
-
-
1
-
どんぶりにスープの素を入れ ラー油を適量入れる。
-
-
-
2
-
フライパンに豆苗と豚挽き肉を入れ 豚肉から出る油で炒める。
挽き肉は全部崩さず かたまりを少し残す。
-
-
-
3
-
鍋にお湯を沸かして麺を茹でる。
-
-
-
4
-
豆苗に塩コショウをして水270㏄を入れ沸騰させる。
-
-
-
5
-
フライパンのスープだけを どんぶりに入れる。
-
-
-
6
-
茹であがった麺をどんぶりに入れる。
-
-
-
7
-
豆苗と豚挽き肉を盛り付けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
油を使わず豚挽き肉から出る油で炒めます。
挽き肉を全部崩さないので ゴロッとお肉の食感も楽しめます♪
辛いものが好きな方は 仕上がりにラー油をもうひとかけしてもオイシイ!
挽き肉を全部崩さないので ゴロッとお肉の食感も楽しめます♪
辛いものが好きな方は 仕上がりにラー油をもうひとかけしてもオイシイ!
このレシピの生い立ち
安くて栄養価の高い豆苗を使って炒め物を、と思った時に 味噌ラーメンに合うかなーとつくってみたら簡単で美味しくできたレシピです!