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レシピID :34323
さつま芋のスポンジケーキ。
さつま芋のしっとりなスポンジケーキです。クリームチーズも入っていて美味しいですよ。
材料 （ 2人分 ）
さつま芋
３００グラム
グラニュー糖
３０グラム
バター
３０グラム
牛乳
５０グラム
卵黄
２個
卵白
３個分
グラニュー糖
３０グラム
クリームチーズ
２０グラム
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1
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さつま芋をチンしてマッシュにします。
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2
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バター、グラニュー糖、クリームチーズを混ぜます。
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3
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（２）にさつま芋、牛乳を入れ、ミキサーにかけます。
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4
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卵白、グラニュー糖でメレンゲを立てます。
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5
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（３）、（４）をさっくり混ぜ型に流して１８０度で２０～２５分焼き上げます。
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6
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7
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コツ・ポイント
写真のようにざっくりお皿にもって食べた方が崩れなくてお薦めです。
このレシピの生い立ち
公開日：
01/11/10
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サツマイモの季節になりましたねー。
サツマイモがたっぷり使えるので、このスポンジを作ってみたんですが、
卵黄は工程３で加えればいいですか？
それで作ってみたんですが、サツマイモを分量より多めに入れちゃったので、しっとりしたケーキになりました。
カフェめしさんの写真だと、名前の通りスポンジですね・・・。
今度はレシピ通りの分量でやってみます。
こんばんわ～！！
すっ、、すみませんでした。汗
全然気がつかなくて。。。。
卵黄は、（2）で入れて下さい。
本当にすみませんでした。涙