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ミニトマトを湯むきします。トマトのおしりに十字に切目を入れて沸騰したお湯の中へ入れて一分、冷水に入れて皮を剥きます。
水100cc白ワイン100cc砂糖50グラムを鍋に入れて沸騰して二分(お酒を飛ばします)
鍋の中に、湯むきしたミニトマトを入れて三分中火で煮ます。
あら熱が取れたら、冷蔵庫でキンキン!キンキン!に冷やして召し上がり下さい!キンキンがおいしいです。
初レポありがとうございます。同感です!夏にはこれですよね♪