
まず、おからの水気を飛ばします。ラップをせずにレンジで5分、一旦取り出してかき混ぜて、また5分程。(水気が飛ぶまで。)その間、バターを湯せんして軽く溶かしておきます。
おから以外の全ての材料をボールに入れ、最後におからを入れます。混ざり難いので私は手で混ぜてます。
生地の完成です。ラップをして冷蔵庫で30分~1時間程寝かせます。
麺棒などで生地を好みの厚さに伸ばし、カットします。
その間、オーブンを190度で予熱します。
クッキングシートを敷き、生地を並べます。 190度のオーブンで約20分加熱します。加熱時間は生地の厚さ等で左右されるので調節して下さい。
焼き上がったらよく冷まし、密封容器などに入れて保存して下さい。
作ってくださったんですねっ。ありがとうございます。
小麦粉使わない分、ヘルシーで良いですよね♬