おいしい♪大根の漬物
YU☆SHU
作り方
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1
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大根は皮を剥いて イチョウ切りにし、ボウルに入れておく
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2
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ザラメ、醤油、酢を鍋に入れて火にかける
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3
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菜箸で混ぜながらザラメを溶かし、沸騰させる ※ふきこぼれ注意
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4
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沸騰しザラメが溶けたら、そのまま大根の入ったボウルに入れ、ラップをしておく
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5
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たまに上下を返し、一晩おく
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6
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大根が しわしわになって味が染みたら出来上がり！
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コツ・ポイント
早く漬けたい時は、大根を少し薄めに切る
このレシピの生い立ち
職場の人が作ってくれて、美味しかったので作り方を教わりました♪
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