自宅で作る基本のミートソース

1. 1

   

   熱したフライパンに油を入れ、玉葱を弱めの強火で5分炒めます。

2. 2

   

   酒大さじ2を流し入れて炒め合わせます。

3. 3

   

   ひき肉を加えて、赤身がなくなるまで強火で2分炒め合わせます。※油は足しません。

4. 4

   

   酒100mlを流し入れ、混ぜ合わせながら1分加熱します。

5. 5

   

   トマト缶を流し入れ、弱めの強火で混ぜ合わせながら2分煮詰めます。

6. 6

   

   <調味料>を加えて混ぜ合わせ、1分弱火で煮込んで完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち