タイ風 揚げパン パートゥンコー
レシピID :343344
タイ語の先生、金スプーンさんから、本場タイ・フードを教わりました。タイでは、これを甘いカフェオレやコンデンスミルク、またはおかゆにつけたりして、朝御飯にするそうです。すぐに出来て、意外とサッパリ（＠＠）揚げパンなのに、油っぽくありません。
材料
| 強力粉 | 適宜 |
| 塩 | 強力粉の１％ |
| イースト | 同 上 |
| 揚げ油 | 適宜 |
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1
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強力粉、塩、イーストをこね合わせ、しばし寝かせます。乾かないようにシャワーキャップなどかぶせるとＧＯＯＤ！
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2
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打ち粉をしたところで、生地を細長く伸ばす。
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3
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伸ばした生地をカット。
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4
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ひっぱって伸ばしながら、水で二枚を貼り合わせる。
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5
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熱した油に投入！
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6
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お箸で返しながら揚げます。
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7
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紙に揚げて、油を切ったら召し上がれ＝
チューンカー♪
コツ・ポイント
トップの画像のように、２枚がしっかりくっついたままきれいなキツネ色に揚がれば上等！タイでは、仲がいい人たちを指して、「パートゥンコーのようだね♪」というそうですよ（＾－＾)b
この日は、手作りのリッチな焼きプリンをディップするよう勧められ、
半信半疑で試したら、最高でした!!
この日は、手作りのリッチな焼きプリンをディップするよう勧められ、
半信半疑で試したら、最高でした!!
このレシピの生い立ち
作成日:07/03/12
タイ語レッスンにお邪魔すると、必ず
美味しいタイ・フードを御馳走してくださる
金スプーンさん♪食べてばっかりでゴメンナサイイイ（＞＜）
タイ語も頑張るからねッ!!
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水か、寒い時期ならぬるま湯でしょう。
ココナツミルクではありませんでした。
しかも、生地は練って寝かせたあとに見せてもらったので何とも言えません。。。
パンとかドーナツとかお作りになったことありますか？
あのくらいな感じの生地でした。
あとから自分ちでやった時も適当にやって美味しかったです。
もし今度作る時には数量化して訂正入れときます、ごめんなさい！