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手羽とうずらのさっぱり煮

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Description

母が作ってくれた大好きな味。
見た目ほどはくどくなく、手羽が安いとつい作ってしまいます。

材料

手羽元
16本
うずらの卵（水煮）
手羽元と同量位
にんにく
2片
しょうが
20g
◎酢
1カップ
◎しょうゆ
1カップ
◎水
1/2カップ
◎砂糖
大さじ6

作り方

  1. 1

    しょうがは皮をつけたまま薄切りに。にんにくは軽く潰しておく。

  2. 2

    手羽元はよく水気をふいておく。

  3. 3

    お鍋に◎の調味料を入れて煮立たせる。

  4. 4

    3に2とうずらの卵を入れて、中火で20分程煮込む。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

小さい頃からよく母にリクエストしていた料理。
結婚する時にレシピをもらいました。
夫も気に入り、実家にいた時よりもよく食べているかもしれません。
レシピID : 3433675 公開日 : 15/10/06 更新日 : 15/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年12月2日
写真
☆mimicco☆
柔らかくて、とっても美味しかったです(*^^*)ありがとです☆

こちらこそ素敵なつくれぽありがとうございますo(^o^)o

2015年10月28日
初れぽ
写真
Chaka✩
お砂糖足りなかったのでw みりん入れました。美味しかったです！

つくれぽ、ありがとうございます‼ 我が家もそろそろ作ろうな♪

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( )
ゆきんぐ。
手羽とうずらのさっぱり煮
by ゆきんぐ。