養豚家直伝！ハンバーグの美味しい焼き方

フライパンを充分に熱して油をひき、中火にしてハンバーグをいれる。

ハンバーグ全体に均等に焼き色がつくようフライパンを動かし、２分程度じっくりと焼く。

全体的に焼き色がついたら、フライ返しでそっと裏返す。この時、出た油をペーパータオルでふき取っておく。