簡単♪ドライカレー

野菜を細かく切る。
にんにくをみじん切りにする。

フライパンに油をいれ、にんにくを炒め、しょうがをすりおろし、肉を炒め、色が変わったら、野菜を入れ、2分炒める。

その中に野菜がかぶるくらい、水をいれ、沸騰してアクがでたら、キッチンペーパーをいれ、アクをとる。

カレーがドロっとなったら、☆の調味料をいれ、1分混ぜて完成。