MYニュースで購読 (読者373人)

~★ひこぼし KITCHEN★~

by おりひめママ おりひめママさんの写真

07/3/13

レシピID:343575

ふわとろ♪とまたまスープ♪の写真

ふわとろ♪とまたまスープ♪

by おりひめママ

ふわふわの卵と、とろとろのトマトで心も体もあたたまるスープです‘v‘ (熟したトマト大歓迎!!)

材料:

2人分

  材料 分量  
トマト 2~3個
たまご 2個
コンソメ 2個
マーガリン(バター) 少々
にんにくのすりおろし 1/2個
お水 2カップ
片栗粉 大さじ1
パセリ 飾り用

作り方:

1

火にかけたお鍋にマーガリンとにんにくのすりおろし、好きな大きさに切ったトマトを入れて、にんにくの香りがしてくるまで軽く炒めます。

2

鍋にお水とコンソメを入れて、煮立ったら5分くらいことこと煮込みます。

3
手順3の写真

トマトがいい感じになってきたら、水で溶いた片栗粉をいれて、とろみをつけます。とろみがついたところに、とき卵をそっと流し込み、さっと混ぜて出来上がり^v^



メモ(コツ、ポイント):

 最後にたまごを流し込み、すぐかきまぜるとスープが濁りやすいので、たまごを流しこんだら浮き上がってくるのを待ち、それからかき混ぜてくださぃ。澄んだスープにふんわりたまごができます。かきたまが得意でない方は…とき卵を穴あきお玉で受けてスープにいれると、だまにならないですよ♪ぜひ ふんわりたまごに仕上げてみてくださいね。 (07/9/19話題入りと同時に、ふんわり卵に仕上げるコツを書き直しました)

このレシピの生い立ち:

いつだったか、食べに行ったお店でとってもおいしかったので、真似てみました^v^ サラダじゃなぁ…とか、買ったトマトの中に熟した物が混ざっていたときって結構ありますよね。そんなトマトもおいしく食べられます‘v‘  もちろん湯むきなんてしなくても♪

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 55件(49人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/6/29

ふわとろ♪とまたまスープ♪をつくった写真

すぐ掻き混ぜて濁っちった^^;トマトの酸味と卵のまろやかが良い♪

heeco

とても美味しそうですよ♪気に入っていただけて良かった☆感謝✿

2008/6/29

ふわとろ♪とまたまスープ♪をつくった写真

初のトマトスープです。夏にピッタリのスープですねo(^-^)o

こめtoまめ

温かいトマトも美味しいですよね♪作ってくれてありがとう✿

2008/6/25

ふわとろ♪とまたまスープ♪をつくった写真

コーン入り♪倍量で作りましたがすぐなくなりました!好きな味です♪

のり紀

コーン入りだと子どもも喜びますよね♪大好きな味って嬉しい✿

2008/6/18

ふわとろ♪とまたまスープ♪をつくった写真

ふわっふわで、とろっとろでした♪トマトって案外アクがあるのかな?

まゆはま

美味しく食べていただけて嬉しいな♪作ってくれてありがとう✿

2008/6/6

ふわとろ♪とまたまスープ♪をつくった写真

簡単なのに美味しー❤ニンニクもとろみも◎卵もふわふわで美味しかったです✿

またたくん

二重丸♪いただけて嬉しい♫♬作ってくれてありがとう☆

2008/6/3

ふわとろ♪とまたまスープ♪をつくった写真

カブの葉も入れて☆炒めずに直接煮ちゃったけどウマウマでした♪

ぴーの助

カブの葉プラスで栄養も見た目もアップですね♪ありがとう~✿

2008/6/2

ふわとろ♪とまたまスープ♪をつくった写真

とろふわ~でとっても美味しかった♪゛あたたまりました★

たまきtam

美味しく食べてもらえて嬉しいな♪作ってくれてありがと✿

2008/5/30

ふわとろ♪とまたまスープ♪をつくった写真

美味しくいただきました♪ごちそうさまです〜^^

だああ

美味しく食べていただけて嬉しいな☆作ってくれてありがとう✿

2008/5/26

ふわとろ♪とまたまスープ♪をつくった写真

とろみがついてるのが良いですね♪黒胡椒入れてみました!

***ゆう***

たまごたっぷり♪すっごく美味しそう~!作ってくれてありがと☆

«前へ 1 2 3 4 5 6 7 次へ»

このレシピのつくれぽを書く

参考にして生まれたレシピ

このレシピを参考にして生まれたレシピです

コメント 26件のコメントを読む


このレシピが登録されているカテゴリ
このレシピの人気ランキング
  • トマの人気検索で 4位

クックパッドラボ♪

クックパッド使いこなしブログ

 

広告