ハロウィンにも♪かぼちゃのムースタルト

ビスケットを割ってフードプロセッサーに入れ、細かく砕いて、湯煎で溶かしたバターを加えてよく混ぜます。

タルト型に①を入れ、手と底と側面に同じ厚さになるように、しっかり押し付けます。

②の油分がにじんでくるまで押し固めて形を整え、冷蔵庫に入れて冷やし固めます。

かぼちゃは種を取り、5cm角程度に大きく切ります。

圧力IHなべの内なべに⑤と水150ｍL(分量外)を入れて本体にセットします。

『圧力調理』キーを押して【一定圧力】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【10分】に設定、『スタート』キーを押します。

箸やスプーンを使って、⑧のかぼちゃから皮を取り除き、塩を加えてマッシャーでつぶします。

かぼちゃの皮にも軽く軽く塩をふって冷まし、顔のパーツに切り抜きます。

圧力IHなべの内なべにAを入れて本体にセットします。

終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら『とりけし』キーを押し、④を加えて完全に溶かします。

⑨のかぼちゃも加えてよく混ぜたら取り出してざるでこし、ボウルで受けます。ボウルごと冷水につけて、混ぜながら冷まします。

Bを別のボウルに入れ、泡だて器でとろみがつくまで混ぜ、⑭を加えてなじむまでよく混ぜ合わせます。

固まったら、3分ほど室温に置くか、型の周囲を手で温めて、そっと型からはずします。最後に⑩の顔パーツを上に並べます。