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(15品)
レシピID :343660
とろとろ★キャベツとしめじのミルクスープ
圧力鍋で作るキャベツたっぷりのスープです。短時間でできます！
材料 （ １０皿分 ）
キャベツ
１／２個
しめじ
１房
玉ねぎ
１個
ベーコン
４５ｇ
バター
１０ｇ
コンソメキューブ
３個
水
９００ｍｌ
塩
５ｇ
牛乳
２００ｍｌ
黒こしょう
少々
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1
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玉ねぎをみじんぎりにして、しんなりするまでバターで炒める。ベーコンも適当な大きさに切り一緒に炒める。
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2
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キャベツはざく切りにし、しめじは小房にわけて圧力鍋に入れる。水とコンソメキューブも入れて火にかける。
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3
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圧力鍋がシューシューなりだしたら火を止める。そのままフタが開くようになるまで置いておく。
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4
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フタが開くようになったら、塩と牛乳を加え再加熱。沸騰したら味見をする。塩がたりなければ足す。
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5
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器に盛りつけ、好みで黒こしょうをふってできあがり！
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