«さきすずのママのレシピ (10品)
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とろとろ★キャベツとしめじのミルクスープ

レシピID:343660
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圧力鍋で作るキャベツたっぷりのスープです。短時間でできます!

材料 ( 10皿分 )

キャベツ 1/2個
しめじ 1房
玉ねぎ 1個
ベーコン 45g
バター 10g
コンソメキューブ 3個
900ml
5g
牛乳 200ml
黒こしょう 少々

1

玉ねぎをみじんぎりにして、しんなりするまでバターで炒める。ベーコンも適当な大きさに切り一緒に炒める。

2

キャベツはざく切りにし、しめじは小房にわけて圧力鍋に入れる。水とコンソメキューブも入れて火にかける。

3

圧力鍋がシューシューなりだしたら火を止める。そのままフタが開くようになるまで置いておく。

4

フタが開くようになったら、塩と牛乳を加え再加熱。沸騰したら味見をする。塩がたりなければ足す。

5

器に盛りつけ、好みで黒こしょうをふってできあがり!

コツ・ポイント

普通の鍋でもできますが、キャベツをとろとろにするには時間がかかるので、圧力鍋で作った方がより早く、おいしくできると思います。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

08/04/01

写真

心も体もほっかほか~♪キャベツの甘みがいいですね(〃^ー')b

写真 わたママ

つくれぽありがとうございます♪おいしそうですね~(^^)

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:07/03/13
キャベツをたくさん食べたかったので作りました。

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