梅塩昆布山芋あえ
レシピID :343669
さとみんみんさんの、ウメェ～塩コンブシリーズを山芋であえてみました。
材料 （ 2人分 ）
| 山芋か長芋 | 150gくらい |
| 梅ぼし | 1～2個分 |
| 塩昆布 | 1～2つまみ |
| みりん(お好みで) | 小さじ1/2 |
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1
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山芋を食べやすい大きさに切る。
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2
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梅ぼしは種を取り包丁で叩くき、(お好みで)みりんを混ぜ合わせる。
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3
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山芋と梅と塩昆布を混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
いつも甘めの蜂蜜梅を使っているのですが、たまたま買った梅が酸っぱかったのでみりんを混ぜて使ってみたら、和えやすく味もよかったので、お好みで使ってみて下さい。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
Ｏﾄ人ﾄロｌ嬉しいコメントありがとうございます＾＾山芋いいですよね♪
わんこmama大葉のせだぁ～イイかもぉ！美味しそぉ♪私も今度は大葉のせで☆
07/06/05
たかにゃん
酒飲みにはたまらない？ですよね＾＾作ってくれてありがとです♪
りなゆヘルシーなおつまみっていいですよね＾＾ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
作成日:07/03/13
さとみんみんさんの『ウメェ～！塩コンブ』シリーズが大好きでよく作っていました。シリーズには「きゅうり」や「白菜」や「卵焼き」があって、中でも『簡単★ウメェ～！塩コンブde大根』をよく作っていて、それを参考に長芋で作ってみました。
簡単リンク
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このレシピ、とても好きです！
さくさくとした歯ごたえの長芋と、すっぱい梅の味、塩昆布の旨みがなんとも魅力的～。
お酒が進んでしまいますね。
これは、是非日本酒で・・・♡
作ってくれて嬉しいです☆
お酒が進んじゃうとは→たかにゃんさんもいけるクチですね(^^？
私もお酒、大好きです!!!
日本酒もｲｲですね～これからの時期は
キュッと冷ですね～笑
ありがとうございました～＼(^o^)／